パインズハート7点セット

「食べてみたい」「もっと近ければ」とのお言葉を真に受けて


「一度店に行ってみたい」
「もっと近ければ伺えるのに」
「久しぶりにまつの木を味わいたい」
「デリバリーして欲しい」
などなどのご意見をちょうだいしております
そんなお言葉に甘えてみようと思い
企画しました


内容は７点セット
「カレーソース」×②
先代より受け継いだカレーの粉から手作りし、ビーフシチューと同じ牛バラ肉と５時間以上コトコト煮出した鶏ガラスープがしっかり旨味の下支えになった少し辛めの大人の味(賞味期限は約２ヶ月)


「ハイシライスソース」×②
辛いのが苦手なお子さんに人気の逸品。洋食屋の「魂」のデミグラスソースをベースにお肉は国産牛のウデのスライスを使用することで適度な歯応えと旨味が特徴的です(賞味期限は約２ヶ月)


「ハンバーグ」×②
洋食の王道ハンバーグ
当店の特徴は柔らかくジューシーでご高齢の方でも食べやすいタイプ
贅沢にロコモコにアレンジするのも楽しいかも


「玉ねぎドレッシング」×①
これをかけるとたちまちサラダがおかずになる逸品
とてもシンプルな味なので醤油とわさびを足して海鮮丼のタレなど応用も効きます。こだわりは添加物に頼らす「エマルジョン(乳化)」のタイミングを仕込みの度に調整すること例えば新玉ねぎの今の季節は水分が多めなのでバランスを取るのが難しく腕の見せ所です。(賞味期限は約４ヶ月)


16年前に移転を機に
「真空包装器」を活用して
昔ながらの手作りの美味しさを
安全に管理するために
厨房機器メーカーのニチワ電機さんが中心となる「新調理システム」を通信講座を受けて、安心安全とは何かを科学的な知見を学んでいたことが今コロナショックを受けて活躍できるとは思いもよりませんでしたが


ドレッシング以外のメニューは
湯煎で１０分暖めるだけで
３種類のメニューが一度で味わえます
当店の56年分の歴史を味わって下さいませ


「バーチャルレストラン」体験は
いかがでしょうか？

昭和洋食 パインズハート
　　　　　代表　大下 最弘